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工业盐和食用盐都是盐，为什么工业盐不可以食用呢？潍坊滨海是全国有名的工业盐、融雪剂生产聚集地，让我们来看看玉鼎化工的融雪剂、工业盐专家怎么说。
工业盐含有大量的亚硝酸钠，亚硝酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。人如果误食了工业盐，全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重，所以工业盐绝对不可食用。
如果意外误食了含有大量亚硝酸钠的工业盐后，会有头痛、头晕、乏力、胸 闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷等症状体征，严重时还会危及生命。
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